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アレルギー対応スイーツコンテスト2022

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月: 2020年3月

【一般の部】いちごクリームチーズ風の米粉ミルクレープ【準優勝】

2020年3月29日Category: レシピ

  材料 【クレープ】 米粉 100g 豆乳 90g 砂糖 20g 塩 ひとつまみ 米油 …

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【優勝】Tartar aux fraises ( タルト オ フレーズ) ~ 7品目アレルゲンフリー~【学生の部】

2020年3月29日Category: レシピ

  材料 白あん…200g イチゴパウダー…6g ラムラズベリー…3g 無調整豆乳…90m…

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【3位】春の野【学生の部】

2020年3月29日Category: レシピ

  材料 白並餡  30g 砂糖   55g 蜜漬け梅(青) ソア・リス  80g 抹茶 …

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【準優勝】Tropical tarte【学生の部】

2020年3月28日Category: レシピ

  材料 【1】ココナッツタルト 米粉…35g アーモンドパウダー…15g ココナッツオイ…

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【3位】国産豆乳ヨーグルトを使ったチーズケーキ風タルト【一般の部】

2020年3月28日Category: レシピ

  材料 【タルト生地】 国産米粉 100g アーモンドパウダー 70g 片栗粉 20g …

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【優勝】スペシャルチョコバナナ !【一般の部】

2020年3月28日Category: レシピ

  材料 豆乳…50g リファリーヌ…90g,30g アーモンドパウダー…108g,30g…

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大野 法子さん(一般の部 第3位)

2020年3月20日Category: 受賞者インタビュー

名古屋の人気店「ベジデコサラダラボ」にお勤めの大野さん。 シュガーフリー、グルテンフリー、低糖質のス…

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渡邊 喜美子さん(一般の部 第2位)

2020年3月20日Category: 受賞者インタビュー

保育士をされている渡邊さん。 保育園では「みんなで食べる楽しさを味わおう」をコンセプトに、最初から3…

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金田 英継さん(一般の部 優勝)

2020年3月15日Category: 受賞者インタビュー

  東京製菓の洋菓子科の先生である金田英継さん。 元々は洋菓子店でパティシエとして働いてい…

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共催・後援

<主催> ・第3回アレルギー対応スイーツコンテスト 2021実行委員会   一般社団法人 日本環境保健機構
<共催>

<協力> 八芳園
<後援>
(一社)環境アレルギーアドバイザー支援ネットワーク

一般社団法人グルテンフリーライフ協会  

表彰式詳細

二次審査当日に行います

最新情報

  • 見てうっとり。食べて嬉しい!香港のデザートから生まれた美しい『チョコムースケーキ』
  • 子供の頃の思い出を再現。アレルギーがあってもなくてもみんなで食べられる『Chiboust d’ete(シブーストデテ)』
  • キッズ部門入選作品発表

運営実行委員

<主催>
第4回アレルギー対応スイーツコンテスト実行委員会

allergysweetscontests@gmail.com

一般社団法人 日本環境保健機構


<共催>



<協力>


<後援>


 
一般社団法人グルテンフリーライフ協会

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