郭 力維(かく りょくい)さん 【第3回コンテスト 学生の部 準優勝】 日本菓子専門学校ハイテクニ…
本当に乳不使用？！生地とクリームのバランスが絶妙なフランス菓子「マジョレーヌ」を徹底再現！
思わず「うわぁ！」と喜ばれるデザートを。宝石のようなアレルギー対応スイーツに込められた思い
齋藤 奏(さいとう かな)さん 【第3回コンテスト 一般の部 準優勝】 グランドプリンスホテル広島…
「とにかく美味しい」へのこだわり。本当に美味しいアレルギー対応スイーツができるまで
小林 富裕(こばやし とみひろ)さん 【第3回コンテスト 一般の部 優勝】 東京製菓学校にて講師を…
お家でかんたんお気軽に♩28品目不使用ザクザクチョコベリーケーキ開発秘話
石井 愛子(いしい あいこ)さん 【第3回コンテスト 一般の部 3位】 食品・飲料やフレグランス・…
サクサクふわふわ！苦味と酸味！インスタ映えも！ぜんぶ楽しめるゆずショコラパフェ♩
Law Chung Hang(ラ チョン ホン)さん 【第3回コンテスト 学生の部 食品産業新聞社…
