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アレルギー対応スイーツコンテスト

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月: 2022年9月

子供の頃の思い出を再現。アレルギーがあってもなくてもみんなで食べられる『Chiboust d’ete(シブーストデテ)』

2022年9月26日Category: 受賞者インタビュー

石川 ゆりえさん 【第4回コンテスト 一般の部 優勝】 「アレルギーがある子もない子も、同じお菓子を…

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キッズ部門入選作品発表

2022年9月20日Category: ニュース

第四回のキッズ部門 入選作品が確定しましたので発表いたします。 ▼伊藤 美羽音さんの作品「ゴロゴロフ…

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みんなが笑顔になりますように。岩手の大地から生まれた『小悪魔ムースショコラ』どこまでも羽ばたけ!

2022年9月18日Category: 受賞者インタビュー

瀬川 徹(せがわ とおる)さん 【第4回コンテスト プロの部 優勝】 岩手県にある観光農園施設「サラ…

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第4回コンテスト プロの部 優勝の瀬川徹さん メディア出演情報

2022年9月18日Category: ニュース

  第4回アレルギー対応スイーツコンテスト プロの部で優勝された瀬川徹さんが、数々のメディ…

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さらなる美味しさを求めて。プロの技術と若い世代の感性が融合されたモンブラン『エスポワール  ~希望~ 』

2022年9月12日Category: 受賞者インタビュー

黒須 剛志(くろす たかし)さん 【第4回コンテスト プロの部 準優勝】 東京製菓学校で先生をされて…

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華やかなケーキに込められた若きパティシエの情熱。たくさんの人に幸せを届けるために。

2022年9月7日Category: 受賞者インタビュー

石川 一平(いしかわ いっぺい)さん 【第4回コンテスト 学生の部 優勝】 東京製菓学校 2年生の石…

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華やかなパフェの正体は”おはぎ”?! 見てワクワク!食べてうっとり♪ なスイーツ登場!

2022年9月2日Category: 受賞者インタビュー

渕元 優佳(ふちもと ゆか)さん 【第4回コンテスト 一般の部 準優勝】 奈良県にお住まいの渕元 優…

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二次審査当日に行います

最新情報

  • 2024年開催は中止となりました
  • 第5回 一般部門準優勝 野村貴子さんインタビュー
  • 第5回 一般部門優勝 緑川めぐみさんインタビュー

運営実行委員

◆主催
第5回アレルギー対応スイーツコンテスト 2023実行委員会
一般社団法人 日本環境保健機構

◆共催
学校法人 東京製菓学校
食品産業新聞社

◆後援
一般社団法人 環境アレルギーアドバイザー支援ネットワーク
一般社団法人 日本幼児食協会
一般社団法人 グルテンフリーライフ協会
一般社団法人 インクルーシブコミュニティ協会

◆協力
カフェ.フェットルマルシェ

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