当コンテストは、「食物アレルギーがあってもなくても、みんなが笑顔になれるスイーツ」の啓発を目的として開催しています。
そのため、ご応募にあたりまして、レシピ公開を前提としています。
当コンテストでのレシピ公開を通して、卵・乳・小麦を使わなくても美味しいスイーツが作れることをより多くの人に広めていきたいと考えております。
これからパティシエを目指す学生の方々、すでにスイーツ業界で働いているパティシエの方々に、当コンテストにお申し込みいただいたレシピをご参考いただくことで、食物アレルギーを持つ子供たちの笑顔を1人でも多く増やしたいと思います。
ご応募にあたりまして、皆さまにはたくさんのお手間をかけていることと存じますが、何卒ご承知おきいただけますと幸いです。