ケーキって食べられるも大事だけど、見た目って鬼のように大切!!!!!
特に今はやりの韓国スイーツだったりしたら…テンションは鬼のように跳ね上がりますよね!
(さて、ここまでに鬼って何回いったでしょう?)
今回紹介するのは、まさに鬼映える!韓国スイーツの紹介です。
目次
今注目の餡フラワーケーキとは
「まぁ、なんて素敵なお花!」じゃないんです!これなんと!餡フラワーケーキなんですよ!
食べられるです!
餡フラワーケーキってそもそもなんなのでしょうか?!
食べて健康になるスイーツ!韓国発祥の白餡でお花を作ってうるち米で作った土台の上に飾っていきます。
見た目だけじゃない美味しさ、グルテンフリー・卵フリー・天然色素で色付け!する安心して召し上がれます。-うちchef公式サイトより
韓国では誕生日や記念日など、特別な日に食べることが多いようです。
作っているのは韓国出身のパティシエ
この鬼のように素晴らしい芸術的スイーツをつくっているのは、朴恩美(Eunmi Park)さん
韓国ソチョン出身で、現在、餡フラワー講師、中医薬膳営養師として品川区の店舗でグルテンフリーの餡ケーキや薬膳コーラ、クッキーなどの販売も行っているようです。
購入できるのはうちchef
※こちらは5号サイズ。直径は15cm、5~6人分
朴さんが作る餡フラワーケーキは、白餡で作るグルテンフリー・卵フリー。
クリームの代わりにインゲン豆で出来た白餡に天然色素で色付けして彩りのお花を作って飾っていきます。
ケーキの土台の味はチョコレート・ヨモギ・黒ごま・レモン(夏季限定)・プレーンなど様々!
誕生日だけでなく、結婚記念日や結婚式などに注文される方もいるとか♪
価格は、5,500円~
原材料は(季節によって変わりますが)
【餡ケーキ基本の原材料】
うるち米、白餡、三温糖、バター
※バターは乳アレルギーの方には入れず、その場合はお好みの果物をお聞きしその果汁を使います。
土台の味により
追加で
チョコレートピューレ
ヨモギ、黒胡麻、ピュアチョコレートなどが入ります。
うちchefとは
「うちchef」は、一流シェフがお客さまのご家庭に訪問し、ご要望に応じた料理を提供するサービスであり、お客様ごとのオリジナルオーダーにお応えすることを特色としています。
運営会社である株式会社EATMOWは、「料理で人々を幸せにする」を経営理念(ミッション)に掲げ、「お客様ごとに寄り添ったサービスの提供」、「料理人が活躍する場の創造」の二つを指針に事業を行っています。
料理人への支援が、お客様により質の高いサービスを提供することに繋がるとの信念のもとに、当社は料理人が自分の能力を発揮できる機会を創造し提供しています。