6月, 2023 | アレルギーっ子旅する情報局CAT

event

あつまれ！食物アレルギーっ子！」ぼくらの夢のお菓子を考えよう！～モリウム＆研究所見学もあるよ～

森永製菓×CAT合同企画！森永製菓の鶴見工場で、食物アレルギーのある小学生のお子さんが参加できるイベントを開催致します！お菓子づくり企画の体験やモリウム見学当日は実際の商品企画を模した「お菓子づくりの会議」に参加で

WAKUWAKU

WAKUWAKU VOL4 テーマ　アレルギーっ子の夢を教えて

※掲載情報は、2020年時点のものとなります。現在サービスを停止している活動もあるのでご注意ください※ アレルギーっ子家族向け情報誌　WAKUWAKU VOL４　2020年２月10日発行イラスト作　諸岡きゅうこ　（Tw

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アレルギーっ子とその家族向けの情報誌「フリーペーパーWAKUWAKU」VOL９が2023年6月発行

アレルギーっ子の旅する情報局CATは、2023年6月5日、日本唯一のアレルギーっ子とその家族向けのエンターテイメント情報誌「フリーペーパーWAKUWAKU」のVOL９を発行します。本冊子は2019年にVOL1を発行後、

cat_childallergytrip

「アレルギーっ子の旅をもっと楽しく、もっと気軽に」
アレルギーっ子×お出かけ×エンターテイメントをテーマにワクワク情報お届けします
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商品紹介や取協力材、イベント企画運営など。タイアップはDMから❣️

2月7日までの限定販売！
群馬県前橋市　洋菓子louis dor-ルイドールで、第4回（2022年度開催分）第4回アレルギースイーツコンテスト優勝作品の販売スタート！

こちらの2品はもちろん卵乳小麦不使用！

🍰Route Royale（ルートロワイヤル）
学生の部優勝
石川一平作（東京製菓学校）
日本語訳すると｢王道｣という名前のケーキ。
ベリー系とピスタチオという、パティスリーでは比較的王道な味の組み合わせをあえて選ばれだそうです。
アレルギーを持っていない方だけでなく、アレルギーを持っているたくさんの方にも「この組み合わせは王道で美味しいね」と言っていただけるような日を願って、その第一歩として名付けられました。
実は石川さんご自身がクルミアレルギーで、お菓子の勉強をしにパティスリーに行ってもクルミが入っているせいで食べられないということが多々あるそうです。
そのような背景から、「パティスリーで売られているような本格的な味だけど、簡単に制作できるアレルギー対応スイーツ」がコンセプトになっています。
🍰Chiboust ｄ’ete（シブーストデテ）
一般の部優勝
石川ゆりえ作（Yhana Sweets）
夏らしい旬の食材の「バナナ」と「フランボワーズ」を取り入れたスイーツです。
シブーストにはよくりんごが使用されますが、卵や乳製品を除去するため味わいがさっぱりしがちなので、まったりと食べ応えのあるバナナを使用し、より満足感が得られるシブーストに仕上げました。
パリッとしたキャラメルにふわしゅわのシブーストクリーム、外はさっくり中はしっとりなタルトとクランブルなど、食感の違いも楽しめるちょっとリッチなごほうびスイーツです。
愛知県で子供向けのアレルギー対応お菓子教室を主催されている石川さん。
アレルギー体質ある方はもちろん、アレルギーがない方にも、「アレルギーがある子もない子も美味しく食べられるお菓子があるんだよ」ということを広めていきたい思いで、お教室を運営されているそうです。

※卵、乳、小麦粉不使用ですがそれらを使用している厨房内での製造となります

店頭販売のみです♪お近くの人ぜひダッシュで行ってみてね！

https://www.louisdor.net/

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2024年第一回目のケンミンのオンライン料理教室は1月20日です♪
アレルギーがある子限定！しかも無料！
アレルギーっ子にエンターテイメント体験を！オンラインだから個々のアレルギーにあわせられるよ！
1月開催分の締め切りは1月10日です

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdNb8Z7yb4Qlpy0kPo5b-uK9JS9G-Gtj2CseLC1Ff0cxjsW_w/viewform

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★記事更新★
まだ間に合う！クリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル（グルテン・卵フリー）」締め切りは12月20日！

クリスマスケーキ注文わすれ「Nooooooooo！」となっている方必見！まだ間に合う！本格ブッシュドノエルです！

ブッシュ・ド・ノエル概要

■内容量：約500g
■サイズ(目安)：幅 9cm × 長さ 20㎝ × 高さ 10㎝
■原材料名：おからパウダー、うるち米、もち米粉、白餡、生クリーム、
チョコレート、マスカルポーネ、ピュアココア、きび砂糖
※飾りにピーカンナッツ、バター、クエン酸が少量入ります。
■アレルギー表示対象品目：乳、ごま、大豆、ナッツ

購入> @uchi_chef

詳細記事
https://usapen.info/uchishefxmas/

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★12月10日発行します★
新しいWAKUWAKU　VOL１0！
今回の内容は
＊【文部科学省】トビタテ！留学JAPAN特集
＊アレルギー当事者の留学体験
＊ANAの機内食特集
などなど♪情報満載です！

▽送料無料で配布します　申し込みはこちら▽
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeerrpuI-BOOyNVyiIsAVsxP3VLf_Y6gZr_z65R1XqJXnqBvQ/viewform

スペシャルthanks
表紙撮影　@red_camera_hitori

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