アレルギー配慮の商品がたくさん買えるお店がある！ってきいたらすごくうれしくないですか？
なんと京都にそんな夢のようなお店があるのです。今回、そんな夢のようなお店をキッズライターのれんちゃん、さらちゃんの中学生コンビがレポしてくれました！
2022年の11月にはなりますが、お店の雰囲気わかりますよーー！
目次
貴重な試食会潜入！卵不使用のオムライスとは！？
2022年11月23日、イーデライツである試食会が行われました。
今回の試食会は京都府市大学さんがイーデライツさんに協力してほしいと思ったらから開催されたものになります。
大学の研究の集大成として、イーデライツの食品を使って料理されたものを試食するというものです。
研究でこういった活動があるのも驚きです。
すべて小麦、卵、乳成分を一切使わずに料理されていたのに本当においしくてとても驚きました！その料理がこちらです！
試食会のメニューは4種類でした。
どれも本当においしそうですが、中でもれんちゃん気になったのはオムライス！
開発秘話を聞いたところ、卵の部分はなんと蒸しパンで出来ており1番苦労して作られたようです。
今回の研究結果がさらにどうなるのかとても楽しみです！
イーデライツではこういったイベントが不定期に開催されているとのことなので、今後もチェックしてほしいです。
では、さらにイーデライツについて紹介します
アレルギー配慮の商品がずらり！珍しい商品もみつかる
イーデライツは、「商品をアレルギー関係なく皆に食べて欲しい」という想いから作られた会社です。
起業当時はわずか15～20種類しかなかったようですが、今ではもっとたくさんの種類があるとのこと！約30社のアレルギー配慮の商品とであるのは夢のようです。
特に、高知にあるグルテンフリーのパン屋さん「とことこ」さんは、お店では出来たてのパンを売りにしているため、遠方になるイーデライツ店舗での取引の許可はなかなか降りなかったようです。でも美味しさを維持する工夫や提案をつづけること3年。ようやくイーデライツに出せるようになったようです。このような、お店へ情熱が伝わるエピソードも教えてもらえました。
夕飯の強い味方 小麦卵乳不使用の揚げ物が手に入る！
このようにたくさんの商品を売っているイーデライツですがお店の方のおすすめは何でしょう？？
聞いてみました！！
「冷凍フライ」、「コロッケ」、「メンチカツ」へのこだわり
お店の方によると、「冷凍フライ」、「コロッケ」、「メンチカツ」がおすすめとのこと。
コロッケ、メンチカツを食べたのですが、衣はカリカリ中はぎっしりの具で食べ応え抜群です！
ちなみに、やっぱり米粉パンとスイーツがお客さんには人気なようです。
キッズライターおすすめ商品
そして、キッズライターさらのおすすめは揚げパンです！
金曜日限定でしか食べられないですが、注文してから揚げてくださるのであつあつの揚げパンをお店で食べることができます！
揚げパンの他にもあんぱんなど様々なパンがあるので皆さんも是非一度食べに行ってみてください！
遠くてお店にいけないようという人必見！オンラインで商品も販売！
でも、遠くて行けない！っていう人もいると思います！でも大丈夫です！イーデライツはオンライン販売もあるんです！
冷凍商品やお店にはない商品などもあるので遠くに住んでいる方でも手軽に商品を入手することができますよ！
イーデライツの今後の未来予想図
コロナの影響で、なかなかイベントが開けなかったイーデライツさん。今回の試食会は思い描いていたイベントの第一歩だったそうです。
店舗ではお店でしか食べられない特別感があります。
イーデライツの代表 大西さんは 「アレルギー関係なく皆で集まるイートインの場にしたい」と私たちに教えてくれました。
米粉パン教室や試食会など、今後もさまざまなイベントを開催予定！
ぜひSNSをチェックしてみてください
店舗情報
| 住所 | 〒611-0001 京都府宇治市六地蔵町並３９−２４（Google MAP） |
|---|---|
| TEL | 0774277575 |
| OPEN | 10：00～18：00 定休日 水曜日 |
