【6月30日締め切り】アレルギー対応スイーツコンテスト 2023開催します【応募受付中】

一般社団法人日本環境保健機構(東京都中央区日本橋堀留町1-11-5 2F、会長:佐川久美子)は、アレルギー対応のスイーツ啓蒙を目指す、「第5回アレルギー対応スイーツコンテスト 2023」を開催します。

昨年第4回を開催し66件の応募がありました。
今年もスイーツレシピの応募を、4月1日より開始いたします。

当イベントは、食物アレルギーがある子どもたちも、アレルギーがない子どもたちも、一緒にスイーツを食べられる、笑顔になれる社会を目指し、開催することとなりました。

目次

増加する食物アレルギー患者 より多くの子どもの笑顔を作りたい

国内の子どもの5人に一人が、食物アレルギーと言われている現在。

日本では、小麦・卵・乳製品が3大アレルゲンといわれ、多くのアレルギー児がそのどれかを口にすることで、アレルギー症状を発症してしまいます。時に命を落とす危険も伴います。

そのため、多くの食物アレルギー児は、食の制限をせざる得えない生活をしています。
特に、ケーキやお菓子といったスイーツへの制限が多くあります。

大人も子どもも、男の子も女の子も、誰もが笑顔になるスイーツ。しかし、そのほとんどは「卵・乳製品・小麦」を含んでいます。つまり、5人に1人はスイーツを食べることができません。

今回開催する、アレルギー対応スイーツコンテストは、「食物アレルギーがあってもなくても、みんなが笑顔になれるスイーツ」の啓発を目的としています。

コンテスト概要

◆主催
第5回アレルギー対応スイーツコンテスト 2023実行委員会
一般社団法人 日本環境保健機構

◆共催
学校法人 東京製菓学校
食品産業新聞社

◆後援
一般社団法人 環境アレルギーアドバイザー支援ネットワーク
一般社団法人 日本幼児食協会
一般社団法人 グルテンフリーライフ協会
一般社団法人 インクルーシブコミュニティ協会

◆応募期間
2023年4月1日~6月30日

◆募集部門
プロ部門/一般部門/学生部門/キッズ部門
※キッズ部門は絵のみで調理はありません。

◆コンテストの流れ
・一次審査
・決勝審査 9月9日(土)東京製菓学校で開催

問い合わせ先
第5回アレルギー対応スイーツコンテスト 2023実行委員会(広報担当:村田愛)
TEL:08031200316
MAIL:allergysweetscontests@gmail.com

公式サイト

キッズ部門について

キッズ部門はアレルギ―っ子が食べられるケーキ、アレルギーっ子が食べたいケーキを自由に描く部門です

現実的か、非現実的かは問いません。
夢にあふれ、そして誰もが「食べたい!」と笑顔になれるケーキを募集します