福井で捕れたてピチピチのお魚を堪能できちゃう♪素敵な民宿「重田家」さん


こんにちは。
若狭町観光サポーターの成川美緒です。

みなさん、福井県若狭町はご存知でしょうか?
福井県の南にある町で、日本海に面し、山があり、
湖があり、ウリボーや鹿も時々会えるような自然豊かなところです。

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今日はこちらの町の1つの民宿のお食事をご紹介させていただきます。

新鮮プリプリのお魚が自慢!人情あふれる民宿

若狭湾がすぐそこ世久見という地区の民宿”重田家”さんです。
若いご主人は現役の漁師さんということもあり、新鮮でプリップリのお刺身が食べられるお宿です。

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こちらのお刺身は、タイ、アマダイ、ホウボウ(カサゴ科のお魚です。甘みがある白身魚です)、マトウダイ(築地でも入荷量の少ないお魚です)、コブダイ(脂が美味しいとはこのこと!本当に絶品です!)アジ、サヨリです。
今の時期から海水の温度が上がるようで、たくさんの美味しいお魚が獲れるそうです。
もちろん、乳製品、小麦、卵は不使用です。
お醤油なしでも甘みがあり、美味しいお魚はアレルギー持ちのお子様でもお楽しみいただけます。
若狭町の海の幸、お魚から香る潮のにおいと、
口に広がる甘みは、
新鮮だからこそ、若狭にいるからこそです。
そして、お魚のプロが選ぶ絶品のお刺身をぜひ、
味わいにいらしてください。

民宿重田家の場所

若狭町観光サポーター
成川 美緒


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